O enfrentamento pela autenticidade na cultura alimentar afro-indígena no Mercado Municipal Maria Virgínia Leite Franco

Authors

  • Camilla Anequini Universidade Tiradentes

Keywords:

Ensaio, Etnografia, Pedagogia, popular

Abstract

Documentary photo essay about gastronomic culture in the municipal market Maria Virgínia Leite Franco

Author Biography

Camilla Anequini, Universidade Tiradentes

Graduada em Gastronomia pela Universidade de Tiradentes

Additional Files

Published

2025-03-29

How to Cite

ANEQUINI, Camilla. O enfrentamento pela autenticidade na cultura alimentar afro-indígena no Mercado Municipal Maria Virgínia Leite Franco. Revista Zabelê, Teresina, Brasil, v. 5, n. 2, 2025. Disponível em: https://periodicos.ufpi.br/index.php/revzab/article/view/5945. Acesso em: 6 jul. 2026.

Issue

Vol. 5 No. 2 (2024): A Grande Deformação: Uma análise Antropológica sobre os grandes empreendimentos desenvolvimentistas

Section

Ensaio Visual

Similar Articles

1 2 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.