Nunes, Ivone Freires de Oliveira Costa, Adriana de Azevedo Paiva, Vitória Ribeiro Mendes, Bruna Grazielle Mendes Rodrigues, e Jussilene Alves Amorim. 2026. “Anais Da III Simpósio Do Programa De Pós- Graduação Em Alimentos E Nutrição: Atualidades Na Promoção Da Alimentação Saudável: Tecnologia E Sustentabilidade”. Jornal De Ciências Da Saúde Do Hospital Universitário Da Universidade Federal Do Piauí 8 (Supl.2):1-340. https://doi.org/10.26694/jcshu-ufpi.v8iSupl.2.8091.