COSTA CORREIA, J. ., & SILVEIRA DE MORAES, L. C. . (2012). SABERES CONSTITUTIVOS DA FORMAÇÃO DOS PROFESSORES DO CURSO DE HOTELARIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO. Linguagens, Educação E Sociedade, (27), 87–106. Recuperado de https://periodicos.ufpi.br/index.php/lingedusoc/article/view/1379